技術・家庭科 家庭科 中学 私たちの食生活(実際に出題されたテスト問題) 実際に出題されたテスト問題⒈ 次の問いに答え、下の6つの食品群の表を完成しなさい。⑴ 表の①~⑥に入る適切な語句を答えなさい。⑵ 表のA~Fに当てはまる食品を下の語群からそれぞれ2つずつ選び記号で答えなさい。㋐アスパラガス ㋑やまいも ㋒メ... 2023.09.23 技術・家庭科
技術・家庭科 家庭科 期末テスト対策 私たちの食生活 ~生鮮食品・加工食品の特徴と食品の保存・食中毒の防止~(実際に出題されたテスト問題) 実際に出題されたテスト問題⒈ 肉の種類と調理上の性質について、次の問いに答えなさい。肉を加熱すると、( ① )の変性により縮んでかたくなります。これを防ぐためには、肉たたきでたたく、パイナップルなど肉を柔らかくする働きのある食品につけておく... 2023.09.23 技術・家庭科